docs(auth): add informations about anonymous users

ref arcad/edge-menu#86

doc/apps/server-api/auth.md

@@ -2,6 +2,14 @@
 
 Ce module permet de récupérer des informations concernant l'utilisateur connecté et ses attributs.
 
+### Utilisateurs anonymes
+
+Edge génère automatiquement une session pour les utilisateurs anonymes. Ainsi, qu'un utilisateur soit identifié ou non les `claims` suivants seront toujours valués:
+
+- `auth.CLAIM_SUBJECT`
+- `auth.CLAIM_PREFERRED_USERNAME`
+- `auth.CLAIM_ISSUER` (prendra la valeur `anon` dans le cas d'un utilisateur anonyme)
+
 ## Méthodes
 
 ### `auth.getClaim(ctx: Context, name: string): string`